Published On:Πέμπτη 14 Ιουνίου 2012
Posted by beautymark.gr
Τονοκεφτέδες
200 γρ. τόνο σε νερό
1 κρεμμύδι
1/2 κιλό ψωμί μπαγιάτικο
1 σφηνάκι ούζο
1 λεμόνι
λίγο αλεύρι
ελαιόλαδο
κύμινο
αλάτι
πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παίρνουμε τον τόνο, τον στραγγίζουμε και τον κομματιάζουμε. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Βάζουμε το ψωμί σε νερό, να μουλιάσει και στη συνέχεια το στραγγίζουμε καλά.
Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ τον τόνο, το κρεμμύδι, την ψίχα του ψωμιού, το ούζο και τα μπαχαρικά. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια τόνου, τα περνάμε από αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Μόλις είναι έτοιμα, ραντίζουμε με το χυμό από λεμόνι.
ΠΗΓΗ: trome.gr
